Chia

Vegan Chia Seed
Vegan Chia Seed
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Chia, la variété de sauge riche en fibres!

La chia est une variété de sauge originaire d’Amérique latine et principalement du Mexique dont on consomme les graines. Elle était déjà très connue des Aztèques et leur saveur neutre permet de les intégrer dans la plupart des recettes très facilement. Les graines de chia sont riches en fibres et en omega-3 (10 fois plus que le saumon), des acides gras essentiels et nécessaires à la synthèse des protéines. Nous retrouvons également d’autres processus métaboliques, vitamine B9, du calcium, magnésium, fer et antioxydants. Les graines de chia sont reconnues pour réduire la glycémie et le mauvais cholestérol, ce qui protège indirectement des maladies cardio-vasculaires. De plus, elles font baisser la tension et limitent les phénomènes d’inflammation.

Les graines de chia s’intégrent parfaitement dans une alimentation saine et équilibrées et sont destinées à tous les adeptes du bio et du naturel, y compris les athlètes soucieux de leur santé! Les protéines à base de chia représentent donc l’alternative parfaites aux sources de protéines de lactosérum et de soja et sont très prisées par les végétaliens et les végétariens.